除了工作之外，空闲的时候我们都会到处走走，看看，吃吃
一路吃到胡志民市，感觉蛮棒的
如果要真正了解一个国家，了解那个国家的文化，习俗，真的不是一两天之间的事
由于工作的关系，让我有这个机会待在金边（柬埔寨）两个半月，胡志民市两个半月
就因为那两个月，让我慢慢的更了解那边的生活习惯，语言
当我们计划一个国外旅游时，我们往往会因为旅费有限
也或许因为工作的关系，不能容许我们安排一个悠长假期
我们都不能待在那个国家比较长的时间，体验那边的生活，还有去发掘网上或旅游书籍没介绍过的美食等等
很多时候，当我们慢慢开始熟悉该国家的气候，环境的时候，我们已要打包行李回国了
总觉得：要了解一个国家，至少要在那逗留两个星期，那才算是真正的旅行
很感谢当地的工作伙伴，因为网上的美食推荐与介绍实在是有限
平时下班后，都会觉得很苦恼，不知道吃什么好
从当地的朋友口中，我们得知他们心目中的美食，当地的美食
品尝之后，这让我们能更深入的了解真正的越南美食
平常下班后，我和同事都会到处走走，看看有什么好吃的
因为除了吃，也没什么好玩了，再加上我们蛮懒惰的
蛮懒惰搭几个小时车程去别的省，再加上时间也没配合到我们的行程
不过，我们曾经搭三个小时车程去头顿 ，也算不错的体验
要去的旅游景点，在去年三月的文章已略略提过了
（http://miraclehome-venese.blogspot.com/2010/03/blog-post_27.html)
很想写一篇我心目中的越南美食，好让下次要去胡志民市的朋友参考参考一下
我心目中的胡志民市美食如下：
1. Pho，如：Pho Bo (牛肉面），Pho Ga(鸡肉面）等等
当地出名吃Pho的restaurant: Pho 2000, Pho 24, Pho 5 sao (56)
我个人觉得pho24的牛肉面的味道普通,油条是冰冷的，不过有多家分店。
pho2000的春卷干面，猪排饭不错，可惜没尝试到它的pho,所以不能评论
Pho 5 sao（56）的环境优美，而且所卖的食物种类繁多，包含泰国餐，西餐，意大利餐，越南餐等等。
Pho 2000：
Pho 24:
Pho 5 Sao (56):
2. Bun Bo (类是我们吃印度mayong的米粉，加上苹果汁BBQ猪肉,炸地瓜虾饼，Cha Gio-春卷)
3. Banh Xeo (越南pancake)
(a) 两人份的Set Dinner + 甜点任拿 + 好有“锅”气的海鲜炒面(Banh Xeo & Dac San Mien Tay Restaurant) --- 好吃！
Banh Xeo是越南pancake。我们吃的是里面包着豆芽，虾。。。等等。其实还有其他不同口味任你选择。
(b) 另外一间吃越南pancake的restaurant (An La Ghien Restaurant )
这是越南user带我们去的，好像是没有一set 一set的，不过味道和(a)的差不多一样，没什么分别。
4. 在Ben Thanh夜市吃海鲜（这档的TomYum火锅味道还不错，不过说到吃海鲜，应该是去后一条街，那边的烧鱼是大规模的摆在夜市烧烤，而且是十多条一起烧烤，蛮壮观的。）
5，在Ben Thanh附近的越南餐馆（Nha Hang Mon Hue) 吃Lotus Fried Rice（越南出名莲子）,越南虾饼，越南碗仔糕，越南鸡肉Satay, 越南莲子糕点等等。(Nha Hang means Restaurant)
6. Saigon街边的海鲜大餐（clam类，烧虾，螃蟹，干贝等等），未成形的小鸭子蛋（我不敢吃，不过据说没味道的，淡淡的）。其实还算蛮便宜比起在Klang制的便宜，因为每种都是来双份的，后来还加了一碟炒面。六个人，每个人才大约马币10。
越南有好多种clam的种类，如：啦啦，生蠔，比啦啦大只点的（中型),比中型大一点的（大中型）。或许我孤陋寡闻，因为再买来西亚只看过啦啦和生蠔罢了。
7. 在Bach Dang Ferry，搭Saigon Boat Restaurant，在Saigon河供餐+航行。
6:30pm 接待客人上船
8:30pm - 9:30pm 在Saigon河航行
8. 商业化咖啡屋：Trung Nguyen
9. 猪扒饭Com Tam （Pho2000, CTY TNHH Nha Hang Mon Hue等等地区都能品尝到）
10. Alfreco 西餐屋 （Spare ribs, pizzas, Alfresco salad, Seafood platter)
11. 这次吃的最特别的是：全羊宴BBQ+火锅+Saigon Beer
最令我觉得不寒而栗的是：羊的骨髓和脑袋
12. Milkshake（Avocado Milkshake,SourSop Milkshake,Ciku Milkshake), Fruit Yogurt
13. 越南烧肉面包（里面有香菜，还有辣椒），还有据说只有越南才有的水果
14.开胃香肠，春卷拼盘，越南沙拉
据说，这里包含了越南北，中，南部的美食。。。
这里出名的饮料是三色冰，食物还好，价格有点偏高，是吸引游客到访的地方。
